Conserves & Lactofermentation

Les conserves et la lactofermentation sont une des grandes passions de Cyrille.

C'est un mode de transformation traditionnel passionnant, facile à appliquer chez soi, source idéale de vitamine C en hiver, idéalement alcanilisant avec notre modèle alimentaire à tendance acidifiante, bref du plaisir, de la sagesse et du savoir-faire. Je vais essayer de faire des cours tous les mois, envoyez-moi un petit mail et je vous tiendrai au courant des prochaines dates. Je peux aussi venir animer un cours chez vous ou ailleurs...